Sinds ik rauwe cacao heb leren kennen en waarderen, gebruik ik het zowel als korrels door de musli als in poedervorm. Voor de laatste vond ik onlangs een supergoede toepassing, je kunt er namelijk een heerlijke en zeer gezonde chocolademousse van maken. Hier het recept voor 2 personen: Ingrediënten: Een kleine, rijpe (meer…)
Tag Archives: superfoodsonline
Ben jij ook al aan de bijenpollen?
Ik had er al veel over gehoord, mede dat ze je energielevels enorm kunnen boosten, dus het werd tijd om zelf aan de bijenpollen te gaan. Eerst eens opgezocht hoe je die gele korreltjes eigenlijk het beste kunt nuttigen: het blijkt dat ik ze gewoon door mijn toch al van superfoods bol staande cocosnoot-yoghurt musli […]
De voordelen van Chiazaad
Sinds een paar jaar schep ik vaak een eetlepel Chiazaadjes in mijn musli, die ik overigens zelf samenstel uit verschillende noten, zaden en havervlokken en aanmaak met kokosnoot-yoghurt. Deze zwart-grijs-bruine zaadjes komen van de Chiaplant (Salvia Hispanica) die verwand is aan de Mexicaanse muntplant. De zaadjes lijken een beetje op maanzaad, hebben een heel neutrale smaak […]
Chlorella: plant power!
In de serie ‘superfoods’ kan ik het algje Chlorella aanbevelen. Het is een microscopisch kleine alg die het lichaam reinigt, alkaliseert en beschermt. Het is vooral geschikt als je je immuniteit wilt ondersteunen en een van de voedzaamste voedingsmiddelen ter wereld. Het zit namelijk vol met antioxidanten, aminozuren, eiwitten, essentiele vetzuren, vitaminen, mineralen en nucleïnezuren – […]