Boekbespreking: Maak je niet dik In navolging van het grote succes van boeken als ‘de Voedselzandloper‘ en ‘Veroudering Vertragen’ van arts en onderzoeker in de nutrigerontologie Kris Verburgh, zijn er gelukkig ook andere artsen die de pen ter hand nemen en hun bevindingen op tikken in boekvorm. Zo ook arts William Cortvriendt, de auteur van het […]
Tag Archives: kris verburgh
Is dik zijn je eigen schuld?
Is het je eigen schuld als je te dik/ ongezond bent? Die vraag kwam vorige week ergens bij me binnen. Ik bedacht daarbij dat het antwoord tweeledig is: ja en nee. Om met die laatste te beginnen haal ik er even een cijfertje bij. Volgens onderzoek lopen er anno 2014 inmiddels maarliefst 6.5 miljoen Nederlanders […]
‘Brood maakt dik’
Over deze stelling werd de afgelopen dagen op het internet flink gediscussieerd. Wat is nu waar? Ik weet hoe ik me voel als ik veel brood (of pasta, aardappelen of rijst) heb gegeten: opgeblazen en winderig. En ik weet hoe het voelt als ik dat een paar dagen laat staan en inruil voor extra groenten: […]
Shake it!
Gezondheid heeft altijd mijn aandacht en als er weer een nieuw boek over uit is, verslind ik het zo ongeveer. Zo ook het boek ‘de Voedselzandloper’ door de jonge, Belgische arts Kris Verburgh. Ik kan mee in veel van wat hij schrijft: meer groente, fruit en paddestoelen, veel minder koolhydraten (brood, pasta, rijst, aardappelen) eten en […]