Gezondheid heeft altijd mijn aandacht en als er weer een nieuw boek over uit is, verslind ik het zo ongeveer. Zo ook het boek ‘de Voedselzandloper’ door de jonge, Belgische arts Kris Verburgh. Ik kan mee in veel van wat hij schrijft: meer groente, fruit en paddestoelen, veel minder koolhydraten (brood, pasta, rijst, aardappelen) eten en […]