Dit bijzondere boek ‘Superfoods in je dagelijks leven’ van Jenny Bor en Thorsten Weiss heb ik al een tijdje in huis, ik lees er zeer regelmatig in en pas veel van de superfoods toe in de groene smoothies die ik een aantal keer per week maak. De schrijvers roeren op tamelijk confronterende wijze onderwerpen aan […]
Tag Archives: avocado
Glutenvrij eten? Luister naar je eigen lijf!
Op LinkedIn raakte ik verwikkeld in een gigantische ‘discussie’ over het weglaten van gluten (tarwe) en wat dat voor je gezondheid kan betekenen. Er waren ‘voedingswetenschappers’ die meenden dat ik op dit blog niet mag zeggen dat ik hier baat bij heb, omdat ik niet zeker zou weten of de afname van mijn klachten wel […]
Chocolade Mousse Recept: gezonde versie
Sinds ik rauwe cacao heb leren kennen en waarderen, gebruik ik het zowel als korrels door de musli als in poedervorm. Voor de laatste vond ik onlangs een supergoede toepassing, je kunt er namelijk een heerlijke en zeer gezonde chocolademousse van maken. Hier het recept voor 2 personen: Ingrediënten: Een kleine, rijpe (meer…)