De mythe dat een glas wijn per dag gezond is moet worden doorgeprikt. Dat zei directeur van het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid ‘Stap’ Wim van Dalen. De mythe zou afkomstig zijn van hart- en vaatchirurgen. Maar die kijken volgens Van Dalen alleen naar hun eigen vakgebied. Het klopt dat matig alcoholgebruik hartklachten kan voorkomen omdat […]